在咖啡馆里，我们常听到人们讨论电动汽车的续航，或是抱怨手机电池不够用，这些日常对话其实都指向一个更宏大的主题：我们如何储存能量。这并非一个新鲜问题，但直到最近十几年，它才从一个工程难题，演变为推动社会能源结构转型的核心技术。那么，储能技术究竟在忙些什么？它的工作，远不止是“把电存起来”那么简单。
